냉면 마니아가 직접 발품 팔아 찾은 수도권 최고의 냉면 맛집을 공개합니다!
📋 목차
🏆 우래옥 - 평양냉면의 성지
2024 미쉐린 가이드 선정된 우래옥은 말 그대로 평양냉면의 성지입니다. 진한 육향의 소고기 육수가 특징이며, 담백하지만 깊은 맛의 육수와 툭툭 끊기는 면발이 일품이에요. 특히 신김치 고명이 화룡점정 역할을 해서 평양냉면 입문자에게도 추천드립니다.
제가 처음 방문했을 때 가장 인상 깊었던 건 육수의 깊이였어요. 24시간 우린 사골 육수에 각종 한약재를 넣어 우려낸 맛은 정말 잊을 수 없습니다. 김치말이 냉면도 대중적인 맛으로 호평받고 있으니 함께 드셔보세요.
| 항목 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 서울 중구 창경궁로 62-29 |
| 대표메뉴 | 냉면 16,000원, 김치말이냉면 |
| 영업시간 | 11:30-21:00 (월요일 휴무) |
| 특징 | 미쉐린 선정, 진한 육수, 한우불고기 맛집 |
🌶️ 오장동함흥냉면 - 함흥냉면의 원조
70년 전통의 함흥냉면 원조로 불리는 이곳은 미쉐린 가이드에도 선정된 바 있습니다. 매콤한 회냉면과 쫄깃한 면발이 대표 메뉴로, 감자 전분과 고구마 전분으로 만든 면이 특징이에요.
함흥냉면 골목의 터줏대감답게 정통 함흥냉면의 맛을 그대로 재현하고 있습니다. 매운맛 조절이 가능해서 취향에 따라 즐길 수 있고, 넓은 매장과 빠른 회전율로 웨이팅 시간도 비교적 짧은 편이에요.
- 회냉면 15,000원 - 매콤달콤한 대표 메뉴
- 물냉면 15,000원 - 깔끔한 육수의 정통 맛
- 비빔냉면 15,000원 - 고춧가루 양념의 진수
🎭 을밀대 - 연예인들이 사랑하는 노포
1971년 개업한 신흥 강호 1세대로, 연예인들도 많이 찾는다는 원조 노포 평양냉면 맛집입니다. 육수를 끓일 때 양지, 사태 외에도 안심, 갈빗살 등 여러 부위를 넣고 끓여 진한 육수 맛을 자랑해요.
기존의 평양냉면 틀을 거스른 독특한 맛으로 유명하며, 본점의 맛을 따라올 수 없다는 평가를 받고 있습니다. 담백하면서도 깊은 소고기 육수와 메밀면의 조화가 일품이에요.
💎 진미평양냉면 - 강남 최고의 평양냉면
한강 이남의 진주라고 불리는 이곳은 중구의 수많은 평양냉면 노포들을 대체할 만한 곳입니다. 냉면에 술 한잔 걸치기 최적화된 평냉집으로, 감칠맛 나는 냉면은 물론 어복쟁반, 만두, 제육 등 사이드 메뉴도 맛집이에요.
거하게 마시고 싶은 날 추천하는 곳으로, 샤부샤부와 비슷한 따뜻한 어복쟁반으로 시작해 시원한 냉면으로 마무리하는 안주 코스가 인기입니다. 강남 지역에서는 독보적인 평양냉면 맛집이라고 할 수 있어요.
🌟 필동면옥 - 미쉐린 선정 맛집
미쉐린 선정 평양냉면 맛집으로, 평양냉면의 정석을 맛볼 수 있는 곳입니다. 맑고 슴슴한 육수, 쫄깃한 면발, 그리고 고명까지 조화로운 한 그릇을 선보입니다.
전통적인 방식의 평양냉면을 경험하고 싶다면 꼭 방문해볼 만한 곳이에요. 장충동평양면옥과 함께 이 주변 지역의 대표적인 평양냉면집으로 손꼽힙니다. 다만 매주 월요일은 휴무이니 방문 전 일정 확인이 필요합니다.
📝 냉면집 선택 가이드 & 꿀팁
냉면 종류별 특징 비교
| 종류 | 면 재료 | 육수 특징 | 추천 상황 |
|---|---|---|---|
| 평양냉면 | 메밀 | 담백한 소고기 육수 | 정통 냉면을 경험하고 싶을 때 |
| 함흥냉면 | 감자/고구마 전분 | 매콤한 양념 | 자극적인 맛을 원할 때 |
| 진주냉면 | 메밀 | 간장 베이스 | 색다른 냉면을 시도하고 싶을 때 |
냉면 맛집 방문 꿀팁
- 피크타임 피하기: 점심시간(12-13시)과 저녁시간(18-19시) 피해서 방문
- 면 추가 주문: 대부분 냉면집에서 면 추가(사리) 가능
- 육수 온도 조절: 너무 차가우면 육수 따뜻하게 해달라고 요청 가능
- 고명 추가: 계란, 배, 오이 등 고명 추가 주문으로 더 풍성하게
- 사이드 메뉴: 만두, 수육, 불고기 등과 함께 주문하면 더 맛있게
🙋♀️ 자주 묻는 질문 Q&A
🍜 마무리하며
지금까지 수도권 냉면 맛집 BEST 5를 소개해드렸는데요, 어떠셨나요? 각각의 냉면집마다 고유한 매력과 특색이 있어서 선택하기 어려우실 거예요. 하지만 그게 바로 냉면의 매력이 아닐까 싶습니다.
맛있는 냉면 한 그릇으로 더위를 날리고, 소중한 사람들과 함께하는 시간을 만들어보세요. 여러분의 냉면 맛집 탐방이 즐거운 추억이 되길 바라며, 혹시 제가 놓친 숨은 맛집이 있다면 댓글로 공유해주세요!
오늘도 맛있는 하루 보내세요! 🌟
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